Muffins aux fruits secs
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Ingredients :
 280 g de farine 200 g de fruits secs (dattes, raisins secs, noix,figues) 1 sachet de levure chimique 1/2 c. à café de bicarbonate 1 c. à café de cannelle 140 g de sucre semoule 8 cl d'huile de table 180 g de beurre sucre glace 1 œuf |
Préparation :
Dans un récipient, tamiser la farine, la levure, le bicarbonate
et la cannelle. Ajouter les fruits secs et mélanger le tout.
Brouiller légèrement l'oeuf, incorporer le sucre, l'huile et te beurre puis la farine et les fruits secs.
Bien mélanger le tout.
Verser la pâte dans les moules à muffins.Faire cuire les muffins au four, à 180-C pendant 20 mn environ Les laisser refroidir.
Décorer les muffins avec du sucre glace avant de servir.
Remarque(s) :
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