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Kaâk El Aid
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Ingredients :
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Préparation de kaâk el aid :
Pour préparer la recette de kaâk el aid :
Dans un grand récipient tamiser la farine, y former un puits et y
déposer tous les ingrédients.
Bien mélanger et pétrir la pâte.
Découper la pâte en morceaux et les rouler en boudins d'un cm
de diamètre et de 15 cm de longueur.
Avec ces boudins de pâte, façonner des bracelets ronds. Les décorer avec une pince en dents de scie.
Disposer ces bracelets (damalej) sur une plaque huilée et les faire cuire dans un four chaud.
h% Servir froid avec du
thé à la menthe.
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J'aime beaucoup ces gâteaux, on m'a déjà donné une recette trop approximative et le résultat était décevant, j'ai bien envie de recommencer, avant pouvez-vous me préciser quand vous dites
1kg de farine de blé tendre
1 kg de farine de blé
c'est l'un ou l'autre, il ne faut quand même pas 2kg de farine?
Merci
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