Kaâk El Aid



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 15 octobre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 10 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Kaâk El Aid



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 kg de farine de blé tendre 1 kg de farine de blé tendre
1 kg de farine de blé(selon degré d'absorption de farine) 1 kg de farine de blé(selon degré d'absorption de farine)
2 verres à thé d'huile 2 verres à thé d'huile
2 verres à thé de sucre semoule 2 verres à thé de sucre semoule
2 sachets de levure chimique 2 sachets de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé 2 sachets de sucre vanillé
2 c. à soupe de sésame 2 c. à soupe de sésame
2 c. à soupe de 2 c. à soupe  2 c. à soupe de 2 c. à soupe
2 c. à soupe  (anis vert) 2 c. à soupe (anis vert)
1 c. à cafe d'anis 1 c. à cafe d'anis
1 zeste d'orange 1 zeste d'orange
1 zeste d'orange 1 zeste d'orange



Préparation de la recette Préparation :

Dans un grand récipient tamiser la farine, y former un puits et y
déposer tous les ingrédients.

Bien mélanger et pétrir la pâte.

Découper la pâte en morceaux et les rouler en boudins d'un cm
de diamètre et de 15 cm de longueur.

Avec ces boudins de pâte, façonner des bracelets ronds. Les décorer avec une pince en dents de scie.

Disposer ces bracelets (damalej) sur une plaque huilée et les faire cuire dans un four chaud.
h% Servir froid avec du
thé à la menthe.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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