Gâteau aux dattes

Gâteau aux dattes




Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 08 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 30 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Gâteau aux dattes
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Note sur 5 : 4.7 (3 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre glace
  • le zeste d'un citron
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 250g de farine
  • 1 oeuf
  • 250g de dattes dénauyautées cuites à la vapeur
  • 2 c. à s de beurre
  • 2 c. à s d'eau de fleur d'oranger
  • 1 pincée de clous de girofle moulue
  • sucre glace pour le décor
Préparation de la recette de gâteau aux dattes

Préparation de gâteau aux dattes :

Pour préparer la recette de gâteau aux dattes :

Dans un récipient, travailler le beurre et le sucre, ajouter a la préparation le zeste de citron, sel, l'oeuf, le sel et la farine.

En confectionner des boulettes. Les réserver.

Dans un autre récipient, mélanger les dattes avec le beurre, l'eau de fleur oranger et la pincée de clous de girofle pour obtenir une crème aux dattes lisse.

Etaler les boulettes de pâte sur le plan de travail fariné. Y découper
des ronds avec un emporte-pièce de 6 cm de diamètre.

Déposer une cuiller à café de crame aux dattes sur le bord de chaque rond de pâte, refermer avec l'autre bord de façon à obtenir une tonne ovale , Décorer le biscuit obtenu de motifs â l'aide d'une petite pince.

Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Déposer les gâteau sur une plaque tapisée de papier sulfurisé.

Faire cuire au fout à 160 °G pendant 16 a 20 mn. Laisser refroidir, saupoudrer de sucre glace avant de servir les gâteaux aux dattes.

     

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Commentaires sur la recette gâteau aux dattes

Commentaire(s) sur gâteau aux dattes :

Fouzia
10 octobre 2007

les doze de beurre son pa présise


Lisa
11 octobre 2007

Si 2 cuillères à soupe de beurre


Fadila
11 octobre 2007

comment je fait le décort tu peux m'aidé


Rachida
11 octobre 2007

Décorer le biscuit obtenu de motifs â l'aide d'une petite pince.


Zajia
27 octobre 2007

Facile à réaliser ces gâteaux sont bons et ont fait de l'effet pour la fête de Laïd. Alors merci Lisa!!!


Hanae
24 novembre 2007

Trés facile à préparer pour la fete de l'aid

merci lisa pour cette recette .


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