Ghouriba aux amandes et aux noix



Auteur de la recette Recette proposée par : Nadira
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 09 octobre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Ghouriba aux amandes et aux noix



Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g de noix 500 g de noix
500 g d'amandes 500 g d'amandes
500g de sucre semoule 500g de sucre semoule
2 oeufs 2 oeufs
50g de beurre 50g de beurre
1 c .à soupe d'eau de fleurs d'oranger 1 c .à soupe d'eau de fleurs d'oranger
1 sachet et demi de levure chimique 1 sachet et demi de levure chimique
15cl d'eau de fleur d'oranger 15cl d'eau de fleur d'oranger
100g de sucre glace 100g de sucre glace



Préparation de la recette Préparation :

Bien essuyer les noix et les débarrasser rie leur zeste. Moudre les noix avec la moitié du sucre glace. Bien essuyer les amandes et les moudre avec le restant de sucre.

Dans un saladier mélanger la préparation avec les noix et les amandes. Ajoutez les oeufs, le beurre, l'eau de fleurs d'oranger et la levure.

Travailler jusqu'à obtention d'une pâte lisse (on peut rajouter un oeuf si besoin). En confectionnant des boulettes de la taille d'une noix.

Les tremper dans l'eau de fleur d'oranger pue dans le sucre glace. Déposer les ghouriba sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et les faire cuire au four à 180 °C pendant 15 mn •







remarque sur la recette Remarque(s) :

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