Beignet Roco

Beignet Roco



Auteur de la recette Recette proposée par : Linoucha
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 30 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Beignet Roco
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 500 g de farine de blé
  • 3 oeufs
  • 15 cl de jus d'orange
  • 15 cl d'huile de table
  • 1 verre de sucre glace
  • 1 sucre vanillé
  • 1 c. à café d'anis vert
  • 2 sachets de levure
  • 1/2 c. à café de levure de boulanger
  • huile de friture
  • sucre glace
Préparation de la recette de beignet roco

Préparation de beignet roco :

Pour préparer la recette de beignet roco :

Dans un récipient (ou une gsaà), casser les oeufs, ajouter le
sucre glace ; les battre à la main, ajouter l'huile tout en continuant de battre, puis le jus d'orange, l'anis, les levures et le sucre
vanillé.

Ajouter la farine petit à petit pour obtenir une pàte souple
et légère. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné et y découper à l'emporte-pièce des beignets ronds : découper également le centre des beignets pour former un trou.

Faire frire ces beignets dans le bain d'huile chaude, les égoutter, les saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.

     

Thèmes associés :

remarque sur la recette

Remarque(s) :

Bon à savoir on trouve ces beignets à El Hoceima et presque partout dans te Rif. On trouve également dans cette région et dans le nord, les Churros les fameux beignets espagnols.

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Commentaires sur la recette beignet roco

Commentaire(s) sur beignet roco :

Wech
30 septembre 2007

bonjour je voulais savoir si y'avait un temps de pose avec les levues merci


Dalila
09 octobre 2007

je veux savoire comment faire les bracelés de oujda


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