Beignet au sucre

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5 2 Beignet au sucre
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:30
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Dans un récipient (ou une gsaà), casser les oeufs, ajouter le

sucre glace ; les battre à la main, ajouter l'huile tout en continuant de battre, puis le jus d'orange, l'anis, les levures et le sucre

vanillé.

Ajouter la farine petit à petit pour obtenir une pàte souple

et légère. Etaler la pâte sur le plan de travail fariné et y découper à l'emporte-pièce des beignets réctangles.

beignet-roco-preparation

Faire frire ces beignets dans le bain d'huile chaude, les égoutter, les saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.

Remarque(s)

Bon à savoir on trouve ces beignets à El Hoceima et presque partout dans te Rif. On trouve également dans cette région et dans le nord, les Churros les fameux beignets espagnols.

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