Mhancha aux amandes



Auteur de la recette Recette proposée par : Yasmina
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 16 septembre 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 20 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 25 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Mhancha aux amandes



Ingrédients de la recette Ingredients :

12 feuilles de (brick) 12 feuilles de (brick)
500 g d'amandes mondées 500 g d'amandes mondées
100 g de sucre 100 g de sucre
100 g de beurre 100 g de beurre
eau de fleur d'oranger eau de fleur d'oranger
1 pincée de cannelle 1 pincée de cannelle
1 blanc d'œuf 1 blanc d'œuf
Miel miel



Préparation de la recette Préparation :

Mélanger les amandes broyées avec le sucre et la cannelle. Ajouter de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que la pâte devienne malléable. Sur votre planche de travail, étaler les feuilles de brik en les faisant chevaucher, collez-les unes aux autres à l'aide d'un blanc d'oeuf.

Fabriquer avec la pâte d'amande un long cigare de deux centimètres de diamètre. Roulez délicatement les feuilles autour de cette farce pour obtenir un long turban, puis enrouler-le en colimaçon. Beurrer un moule rond.

Déposer la m'hancha dans ce moule, disposez dessus des dés de beurre. Faites cuire au four moyen préchauffé. Arrosez de miel fondu dés que vous la retirez du four.







remarque sur la recette Remarque(s) :

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