Boules d'amandes au chocolat

Faites griller les amandes non mondées au four, moulinez-les avec 100g de sucre glace ainsi que les noisettes avec le reste du sucre glace.

Dans une saladier mélanger-les avec l'arôme de noisette, le beurre fondu et mélangez bien.

Façonnez avec le mélange des petites boulettes, trempez-les dans le chocolat noir fondu au bain marie avec l'huile.

Roulez les boules dan les amandes effilées. Présenter dans caissette en papier plissé.