- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Cigares aux dattes
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 8 feuille de pastilla
- 100g sucre semoule
- 200g cerneaux de noix
- 4 orange
- 1 oeuf
- 500g dattes mielleuses
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 bâtonnet de cannelle
- 1 citron
- feuilles de menthe (déco)
- 1 pincée de clou de girofle
- beurre
Préparation de cigares aux dattes :
Pour préparer la recette de cigares aux dattes :
Dénoyautez les dattes et coupez-les en petits dés. Pressez le citron et réservez le jus.
Préparez une compote en faisant cuire, environ 5 min , les dattes avec 80 gr de sucre, les clou de girofle, le bâtonnet de cannelle et la cannelle en poudre. Versez le jus de citron.
Faites fondre le beurre. Superposez 2 feuilles de pastilla. Enduisez-les de beurre fondu. Disposez la farce de datte. Roulez les feuilles en forme de cigares. Cassez l'oeuf et réservez le jaune dans bol.
Collez les extrémité des cigares avec le jaune d'oeuf. Enduisez-les de nouveau de beurre fondu. Saupoudrez-les avec le sucre restant. Faites cuire au four, à 180°C, entre 2 et 4 min.
Pelez à vif les oranges et coupez-les en petits dès. Dressez-les dans l'assiette avec le cigare taillé en biseaux, arrosez de sirop aux clous de girofle. Décorez avec des feuilles de menthe ciselées.
Vous avez aimé cette recette de cigares aux dattes, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Cigares aux dattes :
4 commentaire(s) sur cigares aux dattes :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook



















Franchement c'était bon.
Excellent !! C'est peu dire car cette recette simplissime est au top !!! Merci beaucoup !!!