Baghrir au miel
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 500 g de semoule très fine 2 oeufs 2 sachets de levure chimique 1 cube de levure de boulanger 100 g de beurre 100 g de miel |
Préparation :
1- Disposez la semoule dans une terrine. Faites une fontaine. Versez à l'intérieur le sel, la levure chimique, la levure de boulanger émiettée et les oeufs.
2- Commencez à fouettez la pâte. Ajoutez de l'eau tiède au fur et à mesure, tout en continuant à fouetter.
3- Versez la préparation dans le bol du robot-mixeur. Mixez jusqu'à obtention d'une crème jaune pâle lisse et homogène. Transférez dans un saladier. Laissez reposer 20 min sur un coin de plaque tiède.
4- Faites chauffer à sec une petite poêle antiadhésive. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Faites cuire la crêpe d'un seul côté, jusqu'à ce qu'elle soit ferme et présente l'aspect d'un "nid d'abeille" de couleur jaune pâle uniforme.
5- Faites fondre le beurre dans une petite casserole. Laissez reposer quelques instants. Versez-le ensuite à travers une passoire, en laissant un maximum de dépôt au fond de la casserole. Mélangez ce beurre clarifié avec le miel.
6- Juste avant la dégustation, trempez rapidement chaque crêpe dans le beurre au miel. Dégustez tiède.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Baghrir au miel :
Boules au miel Makrout laassel - losanges au miel Poulet aux tomates et au miel Cigares aux amandes et au miel Beignets à l'orange et au miel Poulet au miel et au riz Tajine de poulet au miel et aux fruits secs Baghrir aux dattes et aux amandes Baghrir au miel Baghrir KharingoAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS