Pommes sucrées au coulis de Fraises

Pommes sucrées au coulis de Fraises



Auteur de la recette Recette proposée par : Widad
Cuisine Algérienne Origine de la recette : Cuisine Algérienne
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 1 h 00 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Pommes sucrées au coulis de Fraises
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 kg de pommes (petites)
  • 500 grs de fraises
  • 125 grs de sucre,
  • 100 grs de beurre,
  • eau de fleur d’orange
  • cannelle
  • quelques feuilles de menthe
  • un citron
Préparation de la recette de pommes sucrées au coulis de fraises

Préparation de pommes sucrées au coulis de fraises :

Pour préparer la recette de pommes sucrées au coulis de fraises :

• Dans une cocotte mettre deux verres d'eau, l'eau d fleur d'oranger, la cannelle, le beurre et le sucre.
• Laisser cuire à feu doux.
• Peler les pommes, frotter la surface avec du citron.
• Les plonger dans le sirop et laisser cuire.
• D'autre part, rincer les fraises.
• Prélever une quantité de sirop dans une casserole.
• Ajouter les fraises.
• Laisser cuire.
• Passer le mélange de façon à obtenir un coulis de fraise.
• Prendre un plat de service, verser le coulis, dispose les pommes.
• Décorer avec les feuilles de menthe.

     

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