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Pommes sucrées au coulis de Fraises
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Ingredients :
- 1 kg de pommes (petites)
- 500 grs de fraises
- 125 grs de sucre,
- 100 grs de beurre,
- eau de fleur d?orange
- cannelle
- quelques feuilles de menthe
- un citron
Préparation de pommes sucrées au coulis de fraises :
Pour préparer la recette de pommes sucrées au coulis de fraises :
? Dans une cocotte mettre deux verres d'eau, l'eau d fleur d'oranger, la cannelle, le beurre et le sucre.
? Laisser cuire à feu doux.
? Peler les pommes, frotter la surface avec du citron.
? Les plonger dans le sirop et laisser cuire.
? D'autre part, rincer les fraises.
? Prélever une quantité de sirop dans une casserole.
? Ajouter les fraises.
? Laisser cuire.
? Passer le mélange de façon à obtenir un coulis de fraise.
? Prendre un plat de service, verser le coulis, dispose les pommes.
? Décorer avec les feuilles de menthe.
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Bonne recette !
Très bonne cette recette qui séduit toujours tous mes invités.