- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Amandines
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 250g de farine
- 150g de sucre glace tamisé
- 1c.à café d'extrait de vanille
- 170g de margarine ramollie
- 1 jaune d'oeuf
- 1 pincée de sel
- 100g de beurre ramolli
- 100g de sucre cristallisé
- 2 oeufs
- 1c.à café d'extrait de vanille
- 100g d'amandes non émondées et moulues
- 100g d'amandes effilées
- 50g de farine
Préparation d'amandines :
Pour préparer la recette d'amandines :
Tamiser la farine et le sucre glace dans une terrine. Ajouter la margarine coupée en morceaux .émietter avec les bouts des doigts. Incorporer le zeste de citron et le jaune d'oeuf. Mélanger pour obtenir une pâte. Couvrir avec le papier film alimentaire. Mettre au frais et laisser reposer 30mn.
Pendant ce temps, préparer le crème frangipane en fouettant le beurre, le sucre, les oeufs et l'extrait de vanille jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Incorporer, à la spatule en bois, les amandes et la farine.
Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur une épaisseur de 4mm, foncer des moules à tarte, piquer à l'aide d'une fourchette. Garnir de crème frangipane et saupoudrer d "amandes affilées.
Faire cuire au four 30mn. Les amandines doivent avoir une couleur dorée.
A la sortie du four, badigeonner la surface des Amandines de gelée tiéde
Vous avez aimé cette recette d'amandines, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Amandines :
7 commentaire(s) sur amandines :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
ça donne bien envie en tout cas!!!!
Tout simplement adorable !!! Bonne journée !