Cigares aux amandes et aux noisettes

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5 2 Cigares aux amandes et aux noisettes
  • Plat pour :8 personnes
  • Préparation :0:25
  • Cuisson :0:15
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Bouillir, émonder, moudre les amandes avec le sucre pour obtenir une poudre. Ajouter les noisettes grillées moulues, la cannelle, puis l'eau de fleur d'oranger. Confectionner des boudins.

Étaler la feuille de brick sur un plan de travail puis placer les amandes. Enrouler, comme illustré, en enduisant les bords de la feuille de blanc d'oeuf.

Disposer les Cigares aux amandes et aux noisettes sur une plaque allant au four, enduire de beurre fondu, faire cuire au four à moyenne température pendant 20 minutes ou jusqu'à dorer des deux côtés puis directement tremper dans du miel tiède.

Retrouvez le pliage des cigares en vidéo :

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