Recettes d'entrées froides Page : 16

Carotte épicée à la Marocaine

Dans Entrées Froides Marocaines

Faites cuire les carottes dans une marmite à vapeur, jusqu'à ce qu?elles soient bien cuites. Mélanger les épices dans un grand bol et faites mariner les carottes dedans pendant 2 heures au frais....

35 min
4 Personnes

Salade de couscous aux aubergines

Dans Entrées Froides Marocaines

Mettez les aubergines sur une plaque de cuisson, au pinceau avec de l'huile et la saison. Griller-les pendant environ 15 minutes,djusqu'à ce qu'elles soient dorées et ramollies. Pendant ce...

15 min
4 Personnes

Fattouche

Dans Entrées Froides Libanaises

Tout couper en mini dés ou hacher, couper le pain en petits morceaux. Mélanger légumes et les herbes, écraser sel et ail, préparer la sauce et ajouter à la fattouche au moment de servir le...

15 min
4 Personnes

Tabbouleh

Dans Entrées Froides Libanaises

Faire tremper le bourghol lavé jusqu?à ce que l?eau soit propre, le laisser gonfler et presser à la main, poser sur le hachis de persil et ajouter les ingrédients. Poudrer l?ail de sel et...

15 min
4 Personnes

Salade de riz aux fruits de mer

Dans Entrées Froides Tunisiennes

Faites cuire le riz dans une casserole contenant une grande quantité d'eau bouillante salée. Laisser cuire à découvert 10 à 15 min. égoutter dans une passoire et après l'avoir passer à l'eau...

15 min
6 Personnes

Oeufs farcis aux anchois

Dans Entrées Froides Tunisiennes

Pour la vinaigrette, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Durcir les oeufs pendant 10 minutes. Ecaler les et couper les en deux dans le sens de la longueur et prélever les...

15 min
4 Personnes

Salade de fèves et petits pois

Dans Entrées Froides Marocaines

Écosser les fèves et les petits pois. Les cuire 15 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les égoutter dès qu'ils sont tendres et les refroidir dans de l'eau très froide. Laver la laitue....

60 min
4 Personnes

Batbout au thon

Dans Entrées Froides Marocaines

Dans un récipient, mélanger le chou, la carotte, le thon, l'avocat, la mayonnaise, les olives découpées et la Harissa. Fendre les Batbouts à l'aide de ciseaux et farcir avec le mélange...

15 min
6 Personnes

Canapés aux radis et aux câpres

Dans Entrées Froides Marocaines

Découper les tranches de pain de mie en rondelles à l'aide d'un emporte-pièce. Mettre le fromage blanc dans un récipient et y incorporer la ciboulette finement ciselée. Rincer les radis, les...

15 min
6 Personnes

Canapés au fromage et au jambon

Dans Entrées Froides Marocaines

Découper le fromage rouge et la mortadelle avec un emporte-pièce. Avec le même emporte-pièce, découper le pain de mie en rondelles. Tartiner les rondelles de pain de mie avec du fromage...

15 min
6 Personnes