Salade de Couscous au jambon de poulet

Name: Salade de Couscous au jambon de poulet
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Maroc
Ingredients: 200 g de couscous cuit; 150 g de pois chiches cuits; 1 cuillerée à soupe de raisins; 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout; 2 dl d'huile d'olive; 150g de jambon de poulet en petits cubes; 1 tomates coupée en quartiers; feuille de menthe

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Plat pour :4 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:00
Difficulté :facile

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Ingrédients

200 g de couscous cuit
150 g de pois chiches cuits
1 cuillerée à soupe de raisins
1/2 cuillerée à café de ras el-hanout
2 dl d'huile d'olive
150g de jambon de poulet en petits cubes
1 tomates coupée en quartiers
feuille de menthe

Préparation

Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive, ajouter 1/2 cuillerée à café de ras el-hanout et mélanger.

Ajouter 1 cuillerée à soupe de raisins secs(après les avoir laissé tremper 5 minutes dans de l'eau tiède), les pois chiches cuits, 2 cuillerées à soupe de feuilles de menthe ciselées le couscous cuit et le jambon de poulet. Mélanger.

Servez la salade de couscous décorée de tomates fraiche et de feuilles de menthe fraiche