Salade de carottes



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 09 juillet 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de carottes



Ingrédients de la recette Ingredients :

250 g de carottes 250 g de carottes
3 gousses d'ail finement 3 gousses d'ail finement
2 cuillères à soupe d'huile 2 cuillères à soupe d'huile
1/4 de cuillère à café de cumin 1/4 de cuillère à café de cumin
1 cuillère à soupe de persil finement haché 1 cuillère à soupe de persil finement haché
du sel et du poivre du sel et du poivre



Préparation de la recette Préparation :

Éplucher et couper les carottes en petits morceaux et les pocher dans de l'eau salée.

Égoutter et disposer dans une poêle sur feu doux, saler et poivrer puis mélanger délicatement avec de l'ail, l'huile, le cumin et le persil.

Servir la salade de carottes chaude ou froide selon la saison.





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