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Salade de carottes
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Ingredients :
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Préparation de salade de carottes :
Pour préparer la recette de salade de carottes :
Éplucher et couper les carottes en petits morceaux et les pocher dans de l'eau salée.
Égoutter et disposer dans une poêle sur feu doux, saler et poivrer puis mélanger délicatement avec de l'ail, l'huile, le cumin et le persil.
Servir la salade de carottes chaude ou froide selon la saison.
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