Laban bi khiyar- Concombre au yaourt

Laban bi khiyar- Concombre au yaourt



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Laban bi khiyar- Concombre au yaourt
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Note sur 5 : 5.0


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 1 concombre moyen
  • 750 de yaourt au lait entier
  • 3 à 4 gousses d'ail
  • 1 cuil. à soupe de menthe fraîche hachée
  • sel

Préparation de la recette de laban bi khiyar- concombre au yaourt

Préparation de laban bi khiyar- concombre au yaourt :

Pour préparer la recette de laban bi khiyar- concombre au yaourt :

Pelez le concombre, puis râpez-le grossièrement au-dessus d'un saladier. Ajoutez le yaourt et mélangez-le tout soigneusement. Salez la préparation.

Ajoutez les gousses d'ail préalablement pelées et hachées. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur, au minimum 3 h.

Répartissez le yaourt clans des coupelles, parsemez de menthe et servez Laban bi khiyar bien frais.

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Remarque(s) :

Cette entrée rafraîchissante est une variante du tzatziki grec, sans l'apport d?huile d'olive.

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Commentaires sur la recette laban bi khiyar- concombre au yaourt

9 commentaire(s) sur laban bi khiyar- concombre au yaourt :

Nejma_maroc

Très satisfaite pour une première fois :)


Lilou

Il faut que j'en fasse à mon amoureux, cette recette de laban bi khiyar est son pêché mignon.


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