Salade de carottes au jus d'orange
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Ingredients :
 500 g de carottes 4 c.à.s. de sucre semoule 1 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger 1/2 litre de jus d'orange 1/4 c. à. c. de cannelle |
Préparation :
Peler et râper finement les carottes, ajouter le sucre, l'eau de fleurs d'oranger et le jus d'orange.
Bien mélanger et mettre au frais. Avant de servir la salade de carottes au jus d'orange remuer la préparation et saupoudrer de cannelle.
On peut passer le tout au mixeur avant de servir.
Remarque(s) :
Cette salade de carottes au jus d'orange est très rafraichissante et nutritive en été.
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