Salade de carottes aux fruits secs



Auteur de la recette Recette proposée par : Lisa
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 19 juin 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : cher
 
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Salade de carottes aux fruits secs



Ingrédients de la recette Ingredients :

250 g de carottes 250 g de carottes
4 c.à.s de raisins secs découpés 4 c.à.s de raisins secs découpés
4 c.à.s d'abricots secs découpés 4 c.à.s d'abricots secs découpés
4 c.à.s. d'ananas séchés 4 c.à.s. d'ananas séchés
4 c.à.c. de bananes séchées 4 c.à.c. de bananes séchées
4 c. à. s. de noix de coco râpée 4 c. à. s. de noix de coco râpée
1 vert de jus d'orange 1 vert de jus d'orange
1 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger 1 c.à.s. d'eau de fleurs d'oranger
Pruneaux d'Agen découpés Pruneaux d'Agen découpés
du sucre semoule selon le goût  du sucre semoule selon le goût
3 c. à.s. d'amandes frites et concassées 3 c. à.s. d'amandes frites et concassées



Préparation de la recette Préparation :

Râper grossièrement les carottes et les mélanger aux morceaux de rai¬sins secs, d'abricots, d'ananas et de banane.

Présenter dans un plat, parsemer de noix de coco râpée et parfumer avec du jus d'orange et d'eau de fleurs d'oranger.

Décorer avec les. morceaux de pruneaux d'Agen et les amandes concassées.

Servir la Salade de carottes aux fruits secs aussitôt





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