Courgettes aux tomates et à l'oignon
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 2 courgettes 2 tomates 1 petit oignon rouge 1 c. à.s. de persil finement haché 1 c.à.s. de vinaigre 2 c.à.s. d'huile du sel et du poivre quelques petits piments rouges pour décorer |
Préparation :
Laver et découper les courgettes sur la longueur en lamelles. Les bouillir pendant 7 mn. et les égoutter.
Éplucher les tomates et l'oignon et les découper en petits morceaux. Dans un plat creux, mélanger les morceaux de tomates, d'oignon, le persil haché, l'huile et le vinaigre. Saler et poivrer.
Pour la présentation, disposer les lamelles de courgettes et déposer dessus le mélange de tomates et d'oignon. Décorer le plat avec quelques piments rouges.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Courgettes aux tomates et à l'oignon :
Daurade à l'oignon et aux tomates Tajine d'Agneau aux Courgettes Tajine de courgettes farcies Lentilles Oignons - Tomates Courgettes farcies au blé Courgettes farcies à la Libanaise Tomates Farcies Courgettes Tomates-Oignons Salade poivrons et tomates Courgettes MchermlaAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS