Carottes Mchermel

Carottes Mchermel



Auteur de la recette Recette proposée par : Hinda
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 8 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : bon marché
 
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Carottes Mchermel
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Note sur 5 : 4.5 (2 Votes)


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 8 carottes de taille moyenne
  • 2 gousses d'ail écrasés
  • 2 c à c de coriandre finement haché
  • 1 cuillères à café de cumin moulu
  • 1 cuillères à café de paprika
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • le jus de 1 citron
  • sel poivre
  • harissa selon les gouts
Préparation de la recette de carottes mchermel

Préparation de carottes mchermel :

Pour préparer la recette de carottes mchermel :

Bien laver les carottes et enlever la peau et en les coupant en rondelles, après les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes. Vérifier la cuisson, les carottes doivent rester fermes mais pas trop croquantes.

Les égoutter et bien les laver à l’eau froide Les égoutter à nouveau. Dans un saladier, mélanger les rondelles de carottes, l’ail, coriandre, l’huile d’olive, le jus de citron,cumin, paprika, sel et poivre. Décorer avec des olives vertes. Conservez au frais.

     

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