Taboulé aux crevettes et feta



Auteur de la recette Recette proposée par : Malak
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Date de mis en ligne Date de la recette : 24 mai 2007
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 04 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Taboulé aux crevettes et feta



Ingrédients de la recette Ingredients :

150g de boulghour (blé concassé)  150g de boulghour (blé concassé)
150g de crevettes cuites et décortiquées 150g de crevettes cuites et décortiquées
1 botte de persil plat 1 botte de persil plat
100g de feta coupé en cubes 100g de feta coupé en cubes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
le jus d'un demi citron le jus d'un demi citron
1/2 cuillère à café de basilic 1/2 cuillère à café de basilic
1/2 cuillère à café de ciboulette 1/2 cuillère à café de ciboulette
sel sel



Préparation de la recette Préparation :

Dans un saladier, Couvez le boulghour de 15cl d'eau froide et le jus de citron. Laissez gonfler 1h à 1h30 au frais.

Dans un saladier, mélangez , l’huile et le sel, ajoutez le persil et la ciboulette lavé et haché, les épices, les cubes de féta et les crevettes: mélangez bien puis incorporez le boulghour.

Mélangez à nouveau et servez la taboulé bien aux crevettes et feta fraiche.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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