Labné
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Ingredients :
 4 yaourts greque 1 oignon 2 gousses d'ail quelques feuilles de menthe fraiche 1 cuillère à soupe de menthe séchée 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel |
Préparation :
Épluchez, puis hachez l'oignon ainsi que l'ail si vous en utilisez.
Dans un saladier, mélangez-les ensuite avec le yaourt, et la menthe sèche. Salez.
Présentez le labné dans plat creux. Décorez-le avec quelques feuilles de menthe fraîche et un filet d'huile d'olive.
Remarque(s) :
Servez le labné avec du pain libanais ou bien avec des crudités, tomates, concombres, poivron, oignon, etc.
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