- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Hommos
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
- 500 g de pois chiches en conserve
- 250g de tahineh(créme de sésame)
- 3 gousses d'ail
- 15cl d'huile d'olive
- le jus d'un demi citron
- quelques feuilles de menthe hachées
- 1 pincée de (paprika, cumin, sel , poivre)
Préparation d'hommos :
Pour préparer la recette d'hommos :
Dans le bol de votre robot culinaire, mélanger les pois chiches, le tahineh, l'ail,4 cuillère à soupe d'huile d'olive, le jus de citron. Ajouter un peu de sel et de poivre.
La texture doit être celle d'une tartinade, pas trop épaisse, pour que vous puissiez en prendre avec un bout de pain. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau tiède.
Servir le hommos dans un bol en faisant un petit puits au centre dans lequel vous verserez de l'huile d'olive. Saupoudrer d'une pincée de paprika et de cumin. Décorer avec la menthe hachée.
Le Hommos se mange avec du pain libanais.
Vous avez aimé cette recette d'hommos, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Le hommos sert en entrée au Liban on les appelle MEZZÉ (ou mezza en arabe ce qui signifie en quelque sorte "hors d'oeuvre").
Retrouvez les recettes similaires à Hommos :
6 commentaire(s) sur hommos :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade de concombre à la menthe
Epluchez les gousses d'ail, coupez-les en deux, retirer le germe central et pilez-les finement dans ...
Berkoukess Algérois
Mettre dans une terrine de la viande et le poulet l'huile, l'oignon laisser mijoter à petit feu ens...
Cigares à la Créme
Faites dissoudre la farine dans l'eau Enlevez la croûte des tranches de pain grillé, puis aplatir...
J'ai réalisé cette recette pour mon chéri et pour mes parents, un vrai succès :)
Facile , rapide et succulent.. que demander de plus?