Salade de carottes à l'orientale

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5 1 Salade de carottes à l'orientale
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Laver, éplucher puis couper en rondelle les carottes. Faire bouillir dans l'eau salée.

Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l'huile, le citron, une pincée de sel, le cumin, la harissa, les carottes, en remuant pendant 5 minutes.

Servir la salade froide décorée avec des pousses de salades vertes et des olives noires.

Remarque(s)

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