Laban bi khiyar- Concombre au yaourt

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5 2 Laban bi khiyar- Concombre au yaourt
  • Plat pour :4 personnes
  • Préparation :0:15
  • Cuisson :0:00
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Pelez le concombre, puis râpez-le grossièrement au-dessus d'un saladier. Ajoutez le yaourt et mélangez-le tout soigneusement. Salez la préparation.

Ajoutez les gousses d'ail préalablement pelées et hachées. Mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur, au minimum 3 h.

Répartissez le yaourt clans des coupelles, parsemez de menthe et servez Laban bi khiyar bien frais.

Remarque(s)

Cette entrée rafraîchissante est une variante du tzatziki grec, sans l'apport d?huile d'olive.

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