Salade aux kiwis

Name: Salade aux kiwis
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Maroc
Ingredients: 6 Kiwis; 15 Crevettes roses cuites et décortiquées; 2 filet de saumon fumé; 2 Endives; 1 Pamplemousse rose; 100g de fromage de chèvre frais; 1 Cuilleré à soupe de vinaigre balsamique; 2 Cuillerées à soupe d?huile d?olive; Ciboulette, Sel, Poivre

(3 votes)

4 3

Plat pour :4 personnes
Préparation :0:15
Cuisson :0:00
Difficulté :facile

Imprimer

Ingrédients

6 Kiwis
15 Crevettes roses cuites et décortiquées
2 filet de saumon fumé
2 Endives
1 Pamplemousse rose
100g de fromage de chèvre frais
1 Cuilleré à soupe de vinaigre balsamique
2 Cuillerées à soupe d?huile d?olive
Ciboulette, Sel, Poivre

Préparation

Peler les kiwis, puis les couper en fines lamelles.

Peler les pamplemousses et les détailler en quartiers en supprimant la fine peau, puis couper ces quartiers en 2.

Couper les endives en lamelles et le chèvre en dés.

Dans un bol, préparer la sauce en mélangeant le vinaigre balsamique et l?huile d?olive. Verser tous les ingrédients dans un saladier, saupoudrer de ciboulette ciselée, saler et poivrer, arroser de vinaigrette, et mélanger.

Déguster la salade au kiwi bien fraiche.