Avocats au fromage et noix

Couper les avocats en deux dans le sens de la longueur.Gratter les 3/4 de la chair avec une cuillère

Mettre dans un saladier la chair des avocats avec le jus de citron et bien mélanger.

Ajouter le fromage, les noix concassées, la crème fraiche.

Mélanger le tout dans un robot pour mixer le tout .

Farcir les peaux des avocats. Rajouter un léger filet de citron à la fin.

Servez la salade d'avocats au roquefort et noix bien fraîche.