Chou fleur en salade

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5 1 Chou fleur en salade
  • Plat pour :6 personnes
  • Préparation :0:10
  • Cuisson :0:20
  • Difficulté :facile
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Ingrédients

Préparation

Détachez le chou fleur en bouquet, enlevez les membrane blanche qui recouvre le pied de chou fleur. Mettez à tremper quelques instants dans l'eau additionnée de vinaigre.

Lavez -les et faites bouillir 20mn dans l'eau bouillante salée. Rafraichissez-les à l'eau froide, égouttez-les et parsemez du hachis d'ail et persil.

Décorez avec les quartiers d'oeufs durs et arrosez de vinaigrette.

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