- Cuisine marocaine
Recettes Marocaine
Cuisines Orientales
Leçons de cuisine
- Thèmes de cuisine
- Recettes par ingrédients
Salade de poivrons et de tomates grillés
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
Préparation de salade de poivrons et de tomates grillés :
Pour préparer la recette de salade de poivrons et de tomates grillés :
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Faites rôtir les tomates et les poivrons au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les peaux des poivrons soient noires et boursouflées.
Enveloppez les poivrons dans un sac en plastique et laissez-les tiédir avant de les peler et de retirer le c?ur et les graines. Pelez et épépinez les tomates.
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer l'huile. Ajoutez les tomates et l'ail. Faites cuire le tout environ 15 minutes à découvert, en écrasant de temps en temps les tomates avec une cuillère en bois, jusqu'à obtention d'une sauce épaisse.
Taillez la chair des poivrons en petits dés et ajoutez-les
à la purée de tomate. Mélangez bien, ajoutez la coriandre, le paprika, salez et poivrez. Faites cuire sur feu doux 20 minutes à découvert en remuant de temps en temps.
A mi-cuisson, ajoutez le cumin. laissez refroidir. Servez frais.
Vous avez aimé cette recette de salade de poivrons et de tomates grillés, partagez-la avec vos amis !
| Tweeter | Partager |
N'oubliez pas de nous suivre sur Twitter et de rejoindre les +6500 fans sur Facebook.
Thèmes associés :
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Salade de poivrons et de tomates grillés :
7 commentaire(s) sur salade de poivrons et de tomates grillés :
Laissez un commentaire
(Vous devez être connecté).Attention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Ajouter à mon livre de recette
Partagez sur Facebook
Salade d'endives à la sauce blanche
Arroser les dés de pommes avec une cuillère à soupe du jus de citron. Rincer les raisins et les abri...
Loup farci à la Marocaine
Mélanger le sel, le poivre et les pistils de safran et en badigeonner la chair du poisson. Réserver ...
Gâteau aux noix
Préchauffez le four à 210 °C (th 7). Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes_ Mélangez...
C'était tout simplement excellent. J'ai suivi la recette à la lettre, et toute la famille s'est régalée.
Recette très facile à faire et le résultat est vraiment excellent !