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Taboulé au thon
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Ingredients :
- 1 grand bol (200 g) de couscous cuit
- 1 boîte de thon à l'eau égouttée
- 1 tomate pelée et découpée en morceaux
- 1/2 petit oignon émincé
- i cas. de persil haché
- 1 cas. de citron confit et découpé en dés
- i c.à.c de zeste de citron
- 2 càs de jus de citron
- 2 càs d'huile d'olive
- garniture :
- 5 olives noires
- du sel et du poivre
Préparation de taboulé au thon :
Pour préparer la recette de taboulé au thon :
Dans un récipient, mélanger les morceaux de tomates, l'oignon, le thon, le persil haché, le sel, le poivre, le citron confit et le zeste de citron.
Ajouter le couscous, le jus de citron et l'huile d'olive puis mélanger le tout.
Réserver au réfrigérateur quelques minutes et servir en entrée, garnie d'olives noires.
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Très bonne entrée, simple, pas compliqué à faire, donc... à refaire... merci
J'ai testé cette recette de taboulé au thon et ce fut un succès incroyable apprécié des petits et des grands !