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Canapés à la salade
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Ingredients :
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Préparation de canapés à la salade :
Pour préparer la recette de canapés à la salade :
Laver la pomme de terre, l'ébouillanter dans de l'eau salée. L'éplucher puis la réduire en purée à l'aide d'une fourchette.
Dans un récipient, mélanger la purée de pomme de terre, les morceaux de poivrons grillés, les olives vertes, les légumes confits et le thon.
Découper la baguette en tranches, tremper une face dans la harissa allégée avec de l'eau et les disposer dans un plat de présentation.
Mettre 1 c.à.s. de farce sur les tranches de pain, garnir de morceaux d'oéufs durs et d'olives noires. Servir aussitôt.
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