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Salade de Poivrons grillés au cumin
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Ingredients :
- 1 kg de poivron (rouge et vert)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- huile d'olive et cumin
- sel
Préparation de salade de poivrons grillés au cumin :
Pour préparer la recette de salade de poivrons grillés au cumin :
Laver les poivrons, et les faire cuire dans une poêle avec de l'huile. Les retourner de temps en temps jusqu'à cuisson. Couvrir entre temps pour ne pas recevoir des projections d'huile brûlante ou devoir nettoyer tous les murs. Le poivron lâche lui même son eau et se ramolli, c'est qu c'est cuit.
Retirer ce que vous pouvez de la fine peau, enlever les pédoncules et les graines.
Dresser les poivrons dans une assiette, ajouter un filet d'huile d'olive et du cumin
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c'est tout de suite plus appétissant le fait-maison ! et tout de suite plus tentant