Salade de carottes à l'orientale

Salade de carottes à l'orientale



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 06 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 20 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de carottes à l'orientale
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Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 400 g de carottes
  • 6 gousses d'ail
  • un peu de persil haché
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • 1/4 de petit verre d'huile d'olive
  • 1/2 cuillère à café de harissa
  • 1/4 de verre de jus de citron
  • sel selon goût
Préparation de la recette de salade de carottes à l'orientale

Préparation de salade de carottes à l'orientale :

Pour préparer la recette de salade de carottes à l'orientale :

Laver, éplucher puis couper en rondelle les carottes. Faire bouillir dans l'eau salée.

Dans une poêle sur le feu, mettre la coriandre, le persil haché, l'huile, le citron, une pincée de sel, le cumin, la harissa, les carottes, en remuant pendant 5 minutes.

Servir la salade froide.

     

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