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Salade de pommes de terre au thon
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Ingredients :
- i kg de pommes de terre coupées en tranches épaisses dans la longueur
- 375 g de thon en conserve égoutté et émietté
- 3 petits bulbes de fenouil en tranches fines
- 3 c. s. de persil plat ciselé
- 2 c. s. d'origan frais
- 50 g de câpres égouttées et rincées
- 80 ml d'huile d'olive
- 60 ml de jus de citron
- i gousse d'ail pilée
Préparation de salade de pommes de terre au thon :
Pour préparer la recette de salade de pommes de terre au thon :
Préchauffez le four à 180 'C. Étalez les pommes de terre sur une plaque de cuisson, arrosez-les avec 3 cuillerées à soupe 2 c d'huile d'olive en mélangeant bien puis faites-les rôtir 40 minutes au four.
Laissez refroidir 10 minutes. Mettez les pommes de terre dans un saladier avec le fenouil , les câpres et le thon.
Mélangez le jus de citron et l'air avec le reste d'huile et versez cette sauce dans le saladier. Remuez délicatement et servez aussitôt.
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Très bon, facile à faire et a été très apprécié de spécialistes :)
Cette recette est super bonne et belle !