Salade tunisienne aux légumes et aux oeufs



Auteur de la recette Recette proposée par : Choukria
Cuisine Tunisienne Origine de la recette : Cuisine Tunisienne
Date de mis en ligne Date de la recette : 01 septembre 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 6 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade tunisienne aux légumes et aux oeufs



Ingrédients de la recette Ingredients :

3 carottes 3 carottes
3 pommes de terre 3 pommes de terre
2 oeufs durs 2 oeufs durs
sel, poivre, huile d'olive, jus de citron sel, poivre, huile d'olive, jus de citron



Préparation de la recette Préparation :

Eplucher et laver les légumes. Couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en tranches. Mettre à cuire dans une grande casserole d'eau salée pendant environ 15 minutes.

Cuire les oeufs dans une autre casserole d'eau, en même temps.

Après cuisson, égoutter les légumes et mettre dans un grand saladier.

Ajouter les oeufs durs également coupés en tranches et servir la salade bien fraîche.



- Saler, poivrer, ajouter 2 cs d'huile d'olive et 1 cs de jus de citron, puis mélanger très délicatement le tout.

- Servir tiède, ou frais.

Selon vos goûts, vous pouvez ajouter des tomates fraîches, des petits pois, du thon... Bon appétit!







remarque sur la recette Remarque(s) :

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