Salade d'oignons confits

Salade d'oignons confits



Auteur de la recette Recette proposée par : 
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 
Temps de cuisson Temps de cuisson : 
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade d'oignons confits
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Note sur 5 : 4.3


Ingrédients de la recette

Ingredients :

  • 2 oignons
  • 1 cuil. à café de cumin moulu
  • 1 cuil. à café de coriandre moulue
  • 1 cuil. à soupe d'huile d'arachide
  • 1 cuil. à soupe de miel
  • sel

Préparation de la recette de salade d'oignons confits

Préparation de salade d'oignons confits :

Pour préparer la recette de salade d'oignons confits :

Epluchez les oignons et émincez-les en fines rondelles.

Etalez les rondelles d'oignon en couche régulière dans le fond d'une casserole antiadhésive, en les saupoudrant au fur et a mesure de cumin et de coriandre. Ajoutez une cuillerée a soupe d'eau, mettez a feu très doux, couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes.

Arrosez les oignons avec I? huile, salez un peu et remuez doucement. Poursuivez la cuisson a feu doux, en les remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils commencent a s'écraser.

Ajoutez le miel et faites cuire encore a petit feu pendant 3 a 4 minutes, pour que les oignons caramélisent.

Laissez refroidir complètement avant de servir.

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Commentaires sur la recette salade d'oignons confits

8 commentaire(s) sur salade d'oignons confits :

Oumnora

J'ai dû raté quelque chose car malheureusement le résultat n'était pas à la hauteur de mes épérances


Bella

Miam ! Une bouchée de sensations gourmandes ... Faut que j'en fasse, ça fait longtemps !!!


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