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Salade de lentille et poivron rouge
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Ingredients :
- 400g de lentilles en boite égouttées
- 5 poivrons rouges grillée, et coupés en lamelles
- 1 poignée de radis, coupées en 4
- 1 poignée d'olives
- 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 200g de fromage feta, émietté
- quelques feuilles de laitue
Préparation de salade de lentille et poivron rouge :
Pour préparer la recette de salade de lentille et poivron rouge :
Mélanger les lentilles et les poivrons dans un saladier avec les radis, les olives, le vinaigre et l'huile, et bien mélanger.
Assaisonner au goût. Mettez les feuilles de laitue sur un grand plat mettez la salade de lentilles par-dessus mélangée avec la feta.
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