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Salade d?oranges épicées
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Ingredients :
- 3 belles oranges
- 2 c. à soupe de flocons d'amandes
- 2 c. à soupe de jus d'orange
- 1 c. à soupe de citron ou de jus de lime
- 1 / 2 c. à thé de cannelle moulue
- 4 grandes dattes
- 2 c. à soupe de feuilles de menthe fraîche
- 1 c. à thé de sucre glace
Préparation de salade d?oranges épicées :
Pour préparer la recette de salade d?oranges épicées :
Pelez les oranges avec un couteau, les couper transversalement en 1 cm d'épaisseur les tranches.
Faites griller légèrement les amandes à sec dans une poêle, en prenant soin de ne pas brûler. Tranchez finement les dattes.
Mélanger le jus d'orange, de citron, la cannelle et le sucre glace dans un bol et fouetter.
Ajouter les tranches d'orange et remuez légèrement. Servir dans des assiettes, avec le mélange du jus avec les dattes, les amandes grillées et de la menthe.
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