Concombre en salade
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Ingredients :
 4 beaux concombres tendres 2 tomates quelques brindilles de menthe fraiches 4 cuil. à soupe d'huile 1 c. à soupe de vinaigre sel, poivre noir |
Préparation :
Epluchez, lavez et émincez les concombres en rondelles fines. Saupoudrez de sel et laissez dégorger quelques instants.
Lavez bien et égouttez-les. Disposez-les dans un plat, coupez dessus des petites tranches de tomates.
Semez du hachis de menthe et arrosez de vinaigrette.
Remarque(s) :
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