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Salade de pois chiches et de feta
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Ingredients :
- 1 boîte de 400 g de pois chiches égouttés et rincés
- 1 poivron rouge épépiné et finement haché
- 1 poivron vert épépiné et finement haché
- 1 concombre moyen épépiné et coupé en dés
- 1 gros oignon rouge finement haché
- la menthe fraîche, finement hachée
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, finement hachée
- 1 c. à thé de graines de cumin
- 150 g de fromage feta émietté
- sauce vinaigrette
Préparation de salade de pois chiches et de feta :
Pour préparer la recette de salade de pois chiches et de feta :
Dans un grand bol, mettre les pois chiches, les poivrons, le concombre, l?oignon, la menthe, la coriandre, les graines de cumin, le sel et le poivre. Mélanger.
Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et parsemer de fromage feta émietté.
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Très bonne recette , un régal. Ne rien changer.
A faire et à refaire!!!!!!