Salade de pois chiches et de feta



Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Libanaise Origine de la recette : Cuisine Libanaise
Date de mis en ligne Date de la recette : 13 mars 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 15 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de pois chiches et de feta



Ingrédients de la recette Ingredients :

1 boîte de 400 g de pois chiches égouttés et rincés  1 boîte de 400 g de pois chiches égouttés et rincés
1 poivron rouge épépiné et finement haché 1 poivron rouge épépiné et finement haché
1 poivron vert épépiné et finement haché 1 poivron vert épépiné et finement haché
1 concombre moyen épépiné et coupé en dés  1 concombre moyen épépiné et coupé en dés
1 gros oignon rouge finement haché  1 gros oignon rouge finement haché
La menthe fraîche, finement hachée  La menthe fraîche, finement hachée
1/4 tasse de coriandre fraîche, finement hachée  1/4 tasse de coriandre fraîche, finement hachée
1 c. à thé de graines de cumin  1 c. à thé de graines de cumin
150 g de fromage feta émietté 150 g de fromage feta émietté
Sauce Vinaigrette Sauce Vinaigrette



Préparation de la recette Préparation :

Dans un grand bol, mettre les pois chiches, les poivrons, le concombre, l’oignon, la menthe, la coriandre, les graines de cumin, le sel et le poivre. Mélanger.

Juste avant de servir, verser la vinaigrette sur la salade et parsemer de fromage feta émietté.





remarque sur la recette Remarque(s) :

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