Salade de pâtes colorés
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Ingredients :
 400 g de pâtes cuites à l'eau 1 Boite de mini épis de mais en conserve 50 g d'olives noires et vertes dénoyautées 2 petits oignons émincés 200 g de tomates cerises 100 g de fromage rouge coupé en cube 100 g de cacher coupé en cubes 6 càs de sauce mayonnaise Jus d'1/2 citron 2 càs de ketchup 4 càs de lait ou d'eau Sel et poivre |
Préparation :
1 - Découper les olives en petits morceaux, couper les tomates en 2. Rincer et égoutter les épis de mais et les couper en longueur.
2 - Alléger la mayonnaise en lui ajoutant le lait oui l'eau, lui ajouter le jus de citron, le ketchup et les épices. Bien mélanger le tout pour obtenir une sauce de couleur rose.
3 - Sur le plat se service ou dans un saladier, mélanger les pâtes avec les olives, les tomates, les épis de mais, les cubes de fromage, le cacher et les oignons. Servir la salade fraîche accompagnée de la sauce rose.
Remarque(s) :
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