Salade de melon
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Ingredients :
 Feuilles de laitue 250g de melon jaune et vert façonnés en boules 100 g de cubes de fromage rouge 50 g de fines tranches de dinde fumée 3 càs de vinaigre balsamique 4 càs d'huile de table 2 pincées de sucre semoule Sel et poivre 1 càc de ciboulette hachée |
Préparation :
1 - Préparer la sauce en mélangeant ses ingrédients. Laver et égoutter les feuilles de laitue.
2 - Sur une assiette de service, déposer les feuilles de laitue, les arroser de sauce puis disposer dessus les boules de melon, les cubes de fromage et les tranches de dinde fumée.
3 - Décorer avec de la ciboulette, servir aussitôt.
Remarque(s) :
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