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Salade de riz aux mais et thon
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Ingredients :
- 250 g de riz cuit
- 2 coeurs de laitue
- 1 boite de mais en conserve
- 2 tomates
- 150 g de mozzarella
- 150 g de thon à l'eau
- 4 càs de jus de citron
- 1 càc de moutarde
- 5 feuilles de basilic ciselés
- 4 càs d'huile d'olive
- sel et poivre
- olives noires
Préparation de salade de riz aux mais et thon :
Pour préparer la recette de salade de riz aux mais et thon :
1 - Laver, épépiner et découper les tomates en petits dés. Laver et égoutter les coeurs de laitue.
2 - Rincer et égoutter le mais. Le mélanger avec le riz, la mozzarella et les tomates coupées en petits dés.
3 - Sur un plat de service, disposer les coeurs de laitue, les garnir du mélange à riz. Réserver.
4 - Égoutter le thon. L'émietter au dessus de la salade de riz.
5 - Préparer la sauce en mélangeant ses ingrédients.
6 - Servir la salade bien fraîche accompagnée de la sauce et décorée d'olives noires.
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