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Salade de mâche aux noix
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Ingredients :
- 300 g de mâche
- 50 g de cerneaux de noix
- 50 g de roquefort
- 1 échalote
- 1 cuillerée à café de moutarde
- le jus de 1/2 citron
- 1 cuillerée à café de cognac
- 4 cuillerées à soupe d'huile de noix
- sel & poivre
Préparation de salade de mâche aux noix :
Pour préparer la recette de salade de mâche aux noix :
Lavez et essorez la mâche. Émincez l'échalote. Concassez les cerneaux de noix.
Dans un saladier, mettez l'échalote, la moutarde, le jus de citron et l'huile. Ajoutez-y le roquefort émietté et le cognac. Assaisonnez et mélangez. Ajoutez la mâche et les noix. Mélangez. Servez aussitôt.
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j'ai remplacé le roquefort par de la féta!!franchement c'est super bon avec des tomates cerises en plus!!
Même à cette heure-ci ça me donne trop envie cette recette de salade de mâche aux noix!!