Salade de betteraves à la marocaine



Auteur de la recette Recette proposée par : Lola
Cuisine Marocaine Origine de la recette : Cuisine Marocaine
Date de mis en ligne Date de la recette : 27 janvier 2008
Nombre de personne(s) Nombre de personnes : 4 Pers.
Temps de préparation Temps de préparation : 0 h 15 min
Temps de cuisson Temps de cuisson : 0 h 00 min
Difficulté de la recette Difficulté : facile
Prix de la recette Prix : raisonnable
 
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Salade de betteraves à la marocaine



Ingrédients de la recette Ingredients :

500 g de betteraves rouges bien cuites et épluchées 500 g de betteraves rouges bien cuites et épluchées
 l gros oignon blanc émincé  l gros oignon blanc émincé
1 cuillerée à soupe de persil plat haché 1 cuillerée à soupe de persil plat haché
1 / 2 cuillerée à café de. cumi 1 / 2 cuillerée à café de. cumi
sel et poivre noir sel et poivre noir
1 cuillerée à soupe de sucre fin 1 cuillerée à soupe de sucre fin
le jus de 2 citrons le jus de 2 citrons
1/2 dl d'huile d'olive 1/2 dl d'huile d'olive



Préparation de la recette Préparation :

Couper les betteraves en fines rondelles.

Dans un saladier, mélanger huile, citron, sel, poivre, sucre. cumin, et fouetter ce mélange, Y verser les betteraves, l'oignon, et le persil.

Bien remuer et servir frais.





remarque sur la recette Remarque(s) :

Salade souvent servie le vendredi soir





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