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Salade de betteraves à la marocaine
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Ingredients :
- 500 g de betteraves rouges bien cuites et épluchées
- l gros oignon blanc émincé
- 1 cuillerée à soupe de persil plat haché
- 1 / 2 cuillerée à café de. cumi
- sel et poivre noir
- 1 cuillerée à soupe de sucre fin
- le jus de 2 citrons
- 1/2 dl d'huile d'olive
Préparation de salade de betteraves à la marocaine :
Pour préparer la recette de salade de betteraves à la marocaine :
Couper les betteraves en fines rondelles.
Dans un saladier, mélanger huile, citron, sel, poivre, sucre. cumin, et fouetter ce mélange, Y verser les betteraves, l'oignon, et le persil.
Bien remuer et servir frais.
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Remarque(s) :
Salade souvent servie le vendredi soir
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