Oeufs farcis au thon
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Ingredients :
 4 œufs durs écalés 140 g de thon au naturel bien égoutté 1 cuillerée à soupe de persil plat haché 1 sauce mayonnaises à l'huile d'olive |
Préparation :
Partager les œufs dans le sens de longueur en retirer les jaunes.
Dans un grand bol, mêler à la fourchette : les jaunes, le thon, le persil et la mayonnaise. Remplir les blancs et les ton-Laies avec ce mélange. Mettre au frais 30 min avant de servir.
On peut les présenter sur un lit de laitue ou de scarole ou de salades sauvages assaisonnées de sauce vinaigrette
Remarque(s) :
C'est une recette très simple que nos mère utilisait lorsqu'elle était pressée car pour elle, ce n'était pas faire de la cuisine que de préparer des salades.
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