Salade de Riz
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Ingredients :
 1 verre de riz 2verres d'eau chaude 50g d'olives vertes dénoyautées et coupée en rondelles 1/2 bouquet de persil finement haché 2oeufs 2Cà soupe d'huile 4C soupe de mayonnaise 1/4C à café de sel 1/2C à soupe de concentré de tomates 100g d'haricots verts cuits dans l'eau salée pendant 20min |
Préparation :
1-Faire bouillir le riz dans l'eau pendant 10min.Hors du feu,couvrir avec une assiette,puis égouter et laisser refroidir.
2-Ajouter ensuite les olives,le persil,les œufs et la mayonnaise additionnée de concentré de tomate.
3-Bien mélanger,puis verser la salades dans un moule à biscuit.
4-Au moment de servir,ajouter les haricots.
Remarque(s) :
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