Salade Méchouia
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
2 kg de poivrons verts 1 kg de tomates 4 oignons 2 gousses d'ail 1 cuit. a café de harissa 20 d d'huile d'olive sel |
Préparation :
Faites griller les poivrons au four ou sur un gril de contact pose sur feu vif. Ils sont prêts lorsque la peau noircit et se détache de la chair.
Lorsque les poivrons tiédissent, enlevez délicatement la peau, épépinez-les et coupez-les en morceaux.
lavez les tomates, pelez-les puis coupez-les en deux.
Pressez-les dans la main pour enlever les pépins et le plus d'eau possible.
Épluchez les oignons et l'ail et coupez-les en lamelles.
Dans la poêle, venez l'huile et faites revenir les oignons; ajoutez ensuite les tomates, l'ail, puis les poivrons et la harissa.
Salez puis laissez mijoter 20 min à feu doux. Servez La Salade Méchouia fraiche.
Remarque(s) :
Aucune remarque pour cette recette.
Retrouvez les recettes similaires à Salade Méchouia :
Salade de Couscous
Salade de Fèves
Salade de Carottes
Salade de Laitue à l'Orange
Salade Mechwiwa
Salade de Mauve (Bakoula)
Aubergines en salade
Salade d'aubergines au cumin
Salade poivrons et tomates
Chou fleur en saladeAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS