Salade de pois chiches au cumin
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ingredients :
 300g de pois ciches trempées la veille 2 tomates râpées 2 gousses d'ail écrasées 1 c à café de cumin en poudre 1/2 c. à café de coriandre séche 1 Cuil.à café de paprika 8 cl d'huile d'olives coriandre fraiche citron en tranches sel |
Préparation :
Faire cuire les pois chiches dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres. Puis les égoutier. Dans une marmite, faire pvenir l'ail et les tomates râpées dans l'huile d'olive, ajouter les pois chiches et les épices.
Laisser cuire à feu doux pendant une dizaine de minutes jusqu'à que ce que les pois chiches s'imprègnent de sauce.
Servir la salade de pois chiches, chaude ou tiède, garnie de coriandre fraîche et de tranches de citron.
Remarque(s) :
Il est possible de ne pas utiliser les tomates râpées. Dans ce cas, on arrose la préparation d'un filet de jus de citron et incorpore une poignée de persil haché •
Retrouvez les recettes similaires à Salade de pois chiches au cumin :
Salade de Couscous Salade de Fèves Salade de Carottes Salade de Laitue à l'Orange Blé au poulet et petits pois Salade Mechwiwa Salade de Mauve (Bakoula) Chorba au poisson Soupe aux pois cassés Riz au poisson-SayadiyehAttention aux droits d'auteurs !
Cette recette a été proposée par un membre de la communauté du site. Elle a été entièrement créée et modifiée par l'internaute qui l'a ajoutée. Si vous y décelez des erreurs, nous vous invitons à nous contacter.
Vous croyez que cette recette détient des droits d'auteurs ? Merci de nous contacter.
Imprimer cette recette
Recommander cette recette à un(e) ami(e)
Flux RSS