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Salade de couscous au thon
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Ingredients :
- 250 g de couscous (gros)
- 200 g de thon à l'huile
- 3 tomates fermes
- 1 concombre (moyen)
- 2 à 3 oeufs
- 1 citron
- 1/2 oignons
- 1/2 paquet de persil haché
- quelques feuilles de menthe
- 4 c à s l'huile d'olive
- sel, poivre noir du moulin
- harissa (facultative)
Préparation de salade de couscous au thon :
Pour préparer la recette de salade de couscous au thon :
Dans un saladier versez le couscous, rincer-le bien et essorer entre les mains.
Faites cuire le couscous à la vapeur, répéter l'opération deux fois en mouillant légèrement avec l'eau salée.
Entre-temps épluchez le concombre couper-le en petit dés ainsi que les tomates et hachez l'oignon.
Mélanger le couscous, le thon émietté, les légumes, assaisonner (sel, poivre, harissa) le jus de citron et l'huile, bien mélanger le tout.
Verser dans un saladier, décorer la salade de couscous de quartier d'oeufs durs, mettez au réfrigérateur aux moins deux heures avant de servir.
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cvava je suis chaima je veux des recette marocanet merci le nemèro de tèlèphone 067435390
Un vrai régal, miam miam !!